Über uns

2000 genau zum Jahrtausendwechsel eröffnete Yüksel Kilicoglu das  Bistro „Dialog“ in der Asperger Straße in Stuttgart Stammheim. "In Stammheim gab es genug Wirtschaften, was soll bei Dir anders oder besser sein", mußte sich Yüksel, wie heute alle den Chef nennen, sagen lassen.

Wirtschaften gab es genügend, aber ein Bistro mit feinem Ambiente, freundlichen Bedienungen, in dem sich jung und alt trifft, das war eine Herausforderung.

Anfangs ein bisschen belächelt, setzte er aber die Idee mit jung und alt um und das funktioniert bis heute wunderbar. Im Bistro Dialog treffen sich nun Menschen von 18-90 Jahren.

Oft wird er gefragt wie er es schaffen würde, so viele Gäste mit so einem riesigen Altersunterschied in sein Lokal zu locken?

".... das bleibt ein Geheimnis!"